Economía comestible

Descripción

Economía comestible

Economía comestible de Chang Ha Joon es un libro revelador que examina de cerca el sistema económico global y ofrece una visión alternativa sobre cómo abordar los desafíos y desequilibrios que enfrenta nuestra sociedad contemporánea.

Con su amplio conocimiento y experiencia como economista, Chang Ha Joon desmantela los mitos y prejuicios arraigados en torno a la economía, y nos invita a considerar un enfoque más equitativo y sostenible.

A lo largo de estas páginas, el autor analiza la relación entre la economía y la alimentación, argumentando que la comida es más que una simple necesidad básica, es un reflejo de las políticas y estructuras económicas existentes.

Chang Ha Joon explora la manera en que los sistemas agrícolas, las políticas comerciales y la globalización han dado forma a nuestros hábitos alimenticios, generando desigualdades y problemas sociales.

Con un estilo accesible y perspicaz, el autor nos presenta un abanico de soluciones y propuestas para construir una economía más justa y sostenible.

Desde la promoción de la agricultura local y la soberanía alimentaria, hasta el cuestionamiento de las políticas comerciales desfavorables para los países en desarrollo, Chang Ha Joon nos desafía a repensar el modelo económico predominante.

Economía comestible no solo proporciona un análisis profundo de los problemas económicos y alimentarios actuales, sino que también brinda una mirada esperanzadora hacia el futuro.

El autor destaca la importancia de la cooperación global y la solidaridad entre naciones para abordar los desafíos de la seguridad alimentaria y la pobreza.

Este libro es una llamada a la acción para cambiar nuestro enfoque económico y trabajar hacia un sistema que ponga a las personas y al medio ambiente en el centro.

Chang Ha Joon nos desafía a reconsiderar nuestras elecciones como consumidores, a apoyar a los agricultores locales y a exigir políticas que promuevan la sostenibilidad.

Mercado y justicia, librería virtual especialista en ciencias económicas y jurídicas, recomienda este libro a emprendedores.